Tottoと愉快なかぞくたち

常に1か月以上遅れての更新

12月に
家で燻したものの特集ね。

まずはくんちー


いつも通り
イージースモーカーで5分加熱、
その後15分くらい保温。

あと冬はこれをやります。

この店の牡蠣はどうやろか？
NET800ｇ、1500円くらい。

広島産じゃないのね・・・
たぶんもう買わない。

ついでにエビもやってみる。

いつもの7%ソミュール

湯がいて
漬ける

乾かす

燻す


燻される

今回はなら

浸す


記事雑スギ・・・
だって1か月も前のこと覚えてへんもん

確かレシピは自分の過去記事を参照ね。
ナルシストやけん


最後は
SP箕面CFに行く日に
朝5：00から燻したくんちー

さくらと

りんご


味覚異常のワイには
どっちがどっちか
ようわかりまへん・・・

でも、おいちー