Tottoと愉快なかぞくたち

  

さすがに今シーズン最後ですね。
かきくん第4弾!!


どうせ同じような記事になりますが、
ゆるしてつかあさい…
ただの記録なもんで…

いつものコストコで買ったニッスイのやつ


解凍して
いつものように沸騰したお湯に7分間


残り3分で再沸騰しだして

残り2分でぶくぶくに

取りだしたらぷりぷりに

冷水で余熱を取り

いつもの7%ソミュールにどっぽん

ほんまにいつも通りで書いててつまらんな…

そうや
今回は牡蠣を茹でた残り汁をこれにしてみたぜ～

牡蠣出汁玄米

初めてやってみたけど結構うまかったぜ～


国産牛ミスジが…

それはさておき、
ソミュール漬けを7時間ほど
塩抜きを30分ほど

よく拭いて一晩乾燥

翌朝、
今回はよく乾いたYO！

カサカサだがね…

いつも通りチップの置き方はこれがベストやね


いつもはこの「チップ濡れ防止用灰皿」に、
結構汁が貯まるんやけど今回はなかったね。
もしかしたらカサカサの乾燥が成功の秘訣？

40匹を2回に分けて燻す

燻す

さくらチップの通しで

今回もついでにこれを！

QBBを2/3本分ね。
これもなんとか詰め込んで2回でクリア

さくら通しで



チーズも楽しみやけど、
やっぱりこいつの出来具合いが楽しみやわ～


  

気持ちいい朝

朝露の玉ボケもきれいやね。

この感じなら夜中は零下だったんでしょうな


チェックアウトは11時でゆっくりですよ。
ブランチを腹いっぱい食します。




それはどうなんや？

近くの池田牧場で買ってきたアイスを
ブルブルしながら食して、

チェックアーウト

ついでにキャンプ場を拝見



スゴイよここ、
こんなん落ちてるんだぜ〜
スギちゃんだろ～？
？

ついこんなことしてしまいたくなる広場もあるYO！

そこから階段を登って

牧場の入口かな？

食事できたり、ミルク飲めたりするみたいね。



エエとこでしたよ。
今度は▲テント張りに来ようかな？
砂利で痛そうやけど…

でも夏は結構混むって管理人さん言ってたなぁ。
別に穴場でもなんでもなく、
あたーち達が知らんかっただけなんかな？  

3月14-15日、
あいきょうの森に行ったお話。

知ってます？
あいきょうの森。
愛嬌じゃないのよ、漢字で書くと「愛郷」の森

滋賀県東近江市にあるとよ。
八日市ICからちょっと。

滋賀あたりには穴場が多いような気がする…
マイナーものが好きな私としては興味津々
今回もアタリやったらエエな～。
まあ、アタリやっても控えめに紹介しますよってに…

今回は4家族、総計大人8人、子供9人
宿はバンガロー12人用×2

ブナとトチ

部屋割りは大人チーム vs. 子供チーム

子供らは喜んでましたよ。
まあ、それ以上に大人の方が喜んでたんやけどね

みなさん、今回は新モノデビューラッシュでっせ。
まずは「コールマン 413Hパワーハウス（Ｒ）ツーバーナー」

これ、新作出してくれたりせんのかな？

「スノーピーク 和鉄ダッチオーブン 26」

いつか買ってしまいそう…

「スノーピーク 焚火台L Black」

ご存知かと思いますが、これ売ってませんから…

もちろん全部私のものではありません

私はこれですよ。
3年前に買った「サーモス イージースモーカー」で

こそっとIBUSHI MACHINE

Before

After


テキトーに燻したら面白いかな？
というものをスーパーで買って燻してみたんやけど、
結果
はちみつ梅干し：面白いかも
はんぺん/たくあん/ピーナッツ：まあこんなもん
シシャモ/イワシの丸干し：もうちょっと塩漬けしてあると良かったけど…
こんにゃく：おえ～…

勝手に、こんにゃく燻すだけやろ？と思ってた「こんにゃくの燻製」…
これかなり下処理が要るみたいね。
びっくりするよ、素燻しこんにゃくの不味さ
こんにゃく農家のひと、すみませんでした

気を取り直して施設紹介を。
部屋の中

タープ付BBQサイト



おいしい料理に

おいしいお酒

Zzz  

終わってた

いつ終わったん？
知ってました？

ちょい遅くなりましたが、
2月の雑記録行かせていただきます

【独身の週末】
たまにはええよね。
普段行かないとこ行ってみたりして

これ何でしょう？
「臼歯ここに始まる」って書いてあるね。

そう！
ここは、
「高校野球発祥の地」

最初から甲子園でやっとったわけじゃなかったんやね。
勉強になるね～。

左下に写ってる愛車で走るよ。
どこに？
そう！
自由になるとつい私啜ってしまうのです。
我慢ならんのです。

こがん感じで…

恵まれてることに、
あ～ヒマやわ～。
と言うと優しい先輩方が遊んでくれるんですね。
しかも送迎付き

ワイの愛車とエライちゃいますな…
ワイのと比べると時価総額比500000%位やろうね。
イカツイわぁ、ただでさえイカツイのに…

あっ、ちゃいますよ！
もちろんエエ意味で


な？

【豆まき】
撒きました


【バレンタイン】
頂戴しました


今年はロベロベって書いてなかったなぁ。

【誕生日】
迎えました
御陰様で…



誰かの誕生日や、言うたら
それを出汁にして、
食べ放題に行ってしまう癖あるよね～？
うちは


次男が作ってくれたカメラ

やるじゃん

【卒業やら入学やらの準備】
最初は、
兄ちゃんや姉ちゃんのお下がりでエエ、
なんて健気なこと言ってましたが、

6年間使うんやから買えばイイ！

ただ、色黒のぼくちんは明るい色はやめといたら？
というみんなの意見を素直に聞き入れ、

良かったやん

姉ちゃんは「卒服」やて

そんな単語ほんまにあんのか？

【ニンニク酢】
これ、何かで見て作ってみたんやけど、



ほんまに食えるんか？
色もおかしいぞ…

味も…